CAPOCOLLO PIQUANT + PROVOLA 100G
by SAN VINCENZO
Le Capocollo est une charcuterie fine au goût délicat mais intense. Le Capocollo est la partie tendre et savoureuse de la viande entre la tête et le buste du porc. Il est soumis à un salage enrichi d'arômes, enveloppé dans des boyaux et des lanières puis simplement attaché avec de la ficelle. Il s'associe parfaitement au fromage PROVOLA pour garnir un bon panino Calabrais.
POIDS FIXE | 1 PC = 0.100 KG | 1 CT = 10 PC | 1 COUCHE = 15 CT
| Unité | Équivalence | Prix HT | Prix TTC |
|---|---|---|---|
| CT | 1 CT = 10 PC | 0.00 € | 0.00 € |
| PC | PC | 0.00 € | 0.00 € |
Conserver au réfrigérateur, après ouverture consommer rapidement (2-3 jours).
Pays: IT | Région: Calabre
EAN Produit: 5488888131866
EAN Carton: 18020263001940
Code intrastat: 16024915
DLC: 40 J
EAN Produit: 5488888131866
EAN Carton: 18020263001940
Code intrastat: 16024915
DLC: 40 J
- CAPOCOLLO: viande de porc, sel, dextrose, saccharose, épices, arômes, arômes de fumée. Antioxydant: E 300; Conservateurs: E 252, E 250.
- PROVOLA BLANCHE: LAIT DE VACHE, présure, sel.
- PROVOLA BLANCHE: LAIT DE VACHE, présure, sel.
| Nom | P | A | PS | CC | TR | |
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CRUSTACES | |||||
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OEUFS | |||||
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POISSONS | |||||
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MOLLUSQUES | |||||
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SOJA | |||||
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FRUITS A COQUE | |||||
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GLUTEN | |||||
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CELERI | |||||
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MOUTARDE | |||||
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SESAME | |||||
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LUPIN | |||||
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ARACHIDES | |||||
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ANHYDRIDE | |||||
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LACTOSE |
| VALEUR ENERGETIQUE | 1325 Kj/100g |
| VALEUR ENERGETIQUE (KCAL) | 319 Kcal/100g |
| LIPIDE | 23 g/100g |
| LIPIDE SATURÉ | 14 g/100g |
| GLUCIDE | 3.4 g/100g |
| ... DONT SUCRE | 0 g/100g |
| PROTEINE | 24.7 g/100g |
| SEL | 3 g/100g |