Depuis 1958, Sita Gastronomia Italiana est le grossiste de référence en Belgique, spécialisé dans l'importation et la distribution de produits italiens authentiques pour les professionnels de l'Horeca et les détaillants. Nous proposons une large gamme de produits premium issus de la gastronomie italienne, avec un accent particulier sur les produits frais et ultra frais, comme les fromages artisanaux, la charcuterie traditionnelle, et bien d'autres trésors culinaires. Notre engagement envers la qualité, l'innovation, et le goût authentique nous place parmi les leaders en Belgique et dans le Benelux.
Conserve Italia
L’Authenticité des Saveurs Méditerranéennes
📍 Localisation:
San Lazzaro di Savena, Émilie-Romagne, Italie
🎂 Année de création:
1976
🏆 Spécialité(s):
Conserves de tomates, fruits, légumes et jus de fruits
Conserve Italia est une coopérative agroalimentaire italienne réunissant plus de 14 000 agriculteurs, engagés dans la production de tomates, fruits et légumes de haute qualité. Depuis sa création en 1976, l’entreprise met en avant un modèle de production durable et contrôlé, garantissant la traçabilité et la fraîcheur des matières premières.
Avec des marques reconnues telles que Cirio, Valfrutta et Yoga, Conserve Italia valorise le savoir-faire agricole italien à travers une large gamme de conserves et de jus de fruits, tout en respectant les traditions culinaires et les exigences des professionnels de la gastronomie.
Pourquoi nous travaillons avec Conserve Italia ?
Nous avons choisi Conserve Italia pour son expertise dans la transformation des produits agricoles, son engagement en faveur de la qualité et de la durabilité, ainsi que son rôle clé dans la valorisation des ingrédients essentiels de la cuisine italienne. Grâce à leur maîtrise de la chaîne de production, nous pouvons garantir à nos clients des produits savoureux, authentiques et conformes aux standards de la gastronomie italienne.
La Molisana
L’Excellence des Pâtes Italiennes Depuis 1912
📍 Localisation:
Campobasso, Molise, Italie
🎂 Année de création:
1912
🏆 Spécialité(s):
Pâtes de blé dur 100% italien
Depuis plus de 100 ans, La Molisana incarne l’excellence de la pasta italienne, grâce à un savoir-faire artisanal et une sélection rigoureuse des meilleurs blés durs. Située dans la région du Molise, l’entreprise contrôle l’ensemble du processus de fabrication, du champ au paquet, garantissant une traçabilité totale et une qualité supérieure.
Grâce à une mouture sur pierre et une filière en bronze, La Molisana produit des pâtes à la texture rugueuse, idéales pour absorber les sauces et offrir une expérience gastronomique authentique.
Pourquoi nous travaillons avec La Molisana ?
Nous avons choisi La Molisana pour son engagement envers une qualité premium, sa sélection de blé 100% italien, et son processus de fabrication respectueux de la tradition. Son expertise garantit des pâtes à la tenue parfaite à la cuisson, idéales aussi bien pour les restaurateurs que pour les passionnés de cuisine italienne.
Clai
L’Art de la Charcuterie Italienne Authentique
📍 Localisation:
Faenza, Émilie-Romagne, Italie
🎂 Année de création:
1962
🏆 Spécialité(s):
Charcuterie italienne artisanale, salami, jambons et viandes de qualité
Fondée en 1962, CLAI (Cooperativa Lavoratori Agricoli Imolesi) est une coopérative italienne spécialisée dans la production de charcuterie artisanale et de viandes de haute qualité. Située en Émilie-Romagne, une région emblématique de la gastronomie italienne, CLAI se distingue par une traçabilité totale et un contrôle strict de l’ensemble de sa chaîne de production.
Avec une maîtrise complète de l’élevage à la transformation, CLAI garantit des produits issus de porcs nés, élevés et transformés en Italie, dans le respect des traditions artisanales. Son engagement envers la qualité et l’authenticité fait de ses salamis et jambons des références incontournables de la charcuterie italienne.
Pourquoi nous travaillons avec Clai ?
Nous avons choisi CLAI pour son savoir-faire artisanal, son respect des traditions charcutières italiennes et son engagement pour une production 100% italienne et traçable. Ses produits, élaborés avec passion et exigence, sont synonymes de qualité, authenticité et excellence, aussi bien pour les professionnels de la gastronomie que pour les amateurs de saveurs italiennes.
Polselli
L’Excellence de la Farine Italienne
📍 Localisation:
Arce, Latium, Italie
🎂 Année de création:
1929
🏆 Spécialité(s):
Farines artisanales pour pizza et boulangerie
Fondée en 1929, Polselli est une référence incontournable dans la fabrication de farines italiennes de haute qualité. Basée à Arce, dans la région du Latium, cette entreprise familiale combine tradition et innovation pour offrir des farines adaptées aux besoins des boulangers et pizzaiolos du monde entier. Grâce à un contrôle rigoureux de la sélection des blés et des procédés de mouture, Polselli garantit une qualité constante et un résultat optimal pour chaque préparation.
Pourquoi nous travaillons avec Polselli ?
Nous avons choisi Polselli pour son engagement dans l’excellence et l’authenticité. Ses farines, élaborées avec le plus grand soin, permettent d’obtenir des pizzas légères, digestes et savoureuses, respectant la tradition italienne. L’entreprise est également reconnue pour ses recherches constantes en innovation, garantissant des produits adaptés aux exigences des professionnels.
Mozzarella di Seriate
La Tradition du Fromage Italien Frais
📍 Localisation:
Seriate, Lombardie, Italie
🎂 Année de création:
1973
🏆 Spécialité(s):
Mozzarella artisanale, burrata, fior di latte
Depuis 1973, Mozzarella di Seriate perpétue la tradition des fromages frais italiens en utilisant des techniques artisanales et du lait de haute qualité. Basée en Lombardie, l’entreprise est spécialisée dans la production de mozzarella, burrata et fior di latte, reconnues pour leur texture onctueuse et leur goût authentique.
Grâce à un processus de fabrication maîtrisé et un respect rigoureux des recettes traditionnelles, Mozzarella di Seriate est devenue une référence pour les professionnels de la gastronomie italienne à la recherche de fraîcheur et d’authenticité.
Pourquoi nous travaillons avec Mozzarella di Seriate ?
Nous avons choisi Mozzarella di Seriate pour son engagement dans la production de fromages frais de qualité, son savoir-faire artisanal et sa passion pour les produits italiens authentiques. Leur maîtrise des techniques traditionnelles garantit des produits au goût incomparable, idéals pour les restaurateurs et amateurs de cuisine italienne.
Coati
L’Art de la Charcuterie Italienne Depuis 1900
📍 Localisation:
Arbizzano di Negrar, Vénétie, Italie
🎂 Année de création:
1900
🏆 Spécialité(s):
Jambons, salamis, speck et charcuteries artisanales
Depuis plus d’un siècle, Salumificio Coati est un acteur majeur de la charcuterie italienne traditionnelle. Fondée en 1900 en Vénétie, cette entreprise familiale perpétue un savoir-faire artisanal dans la production de jambons, salamis, speck et autres spécialités charcutières. Grâce à une sélection rigoureuse des matières premières et un contrôle minutieux du processus d’affinage, Coati garantit des produits au goût raffiné et à la qualité irréprochable.
L’innovation et le respect des traditions sont au cœur de leur philosophie, leur permettant de proposer des charcuteries alliant authenticité, saveur et modernité.
Pourquoi nous travaillons avec Coati ?
Nous avons choisi Salumificio Coati pour son héritage familial, son respect des méthodes artisanales et son engagement dans la qualité de ses produits. Son expertise dans l’affinage et la sélection des viandes garantit des charcuteries à la texture parfaite et au goût intense, idéales pour les professionnels de la gastronomie italienne.
Gioella
Le Goût Authentique des Fromages Frais Italiens
📍 Localisation:
Gioia del Colle, Pouilles, Italie
🎂 Année de création:
1942
🏆 Spécialité(s):
Burrata, mozzarella, ricotta et fior di latte
Depuis 1942, Gioiella incarne la tradition fromagère des Pouilles, une région renommée pour la production de mozzarella et burrata de qualité exceptionnelle. Située à Gioia del Colle, cette entreprise familiale maîtrise chaque étape de la production, garantissant des fromages frais élaborés selon les méthodes artisanales locales.
Grâce à une sélection rigoureuse du lait 100 % italien, Gioiella offre des produits d’une fraîcheur incomparable, prisés par les chefs et les amateurs de gastronomie italienne.
Pourquoi nous travaillons avec Gioella ?
Nous avons choisi Gioiella pour son engagement envers l’authenticité, la qualité et le respect des traditions laitières italiennes. Sa maîtrise artisanale et son savoir-faire permettent de proposer des fromages à la texture fondante et au goût riche, idéaux pour sublimer les recettes italiennes les plus exigeantes.
Campania Felix
📍 Localisation:
Emilia-Romagna, Italie
🎂 Année de création:
1960
🏆 Spécialité(s):
Sauces prêtes, condiments, crèmes et pestos italiens
Depuis 1960, Campania Felix est un acteur clé dans la production de sauces et condiments italiens, alliant tradition et innovation. Basée en Émilie-Romagne, région emblématique de la gastronomie italienne, l’entreprise développe des recettes authentiques avec des ingrédients soigneusement sélectionnés.
Grâce à son expertise et à son engagement pour la qualité, C. Felix propose des sauces prêtes, pestos et crèmes savoureuses, respectant les saveurs et les exigences de la cuisine italienne contemporaine.
Pourquoi nous travaillons avec Campania Felix ?
Nous avons choisi C. Felix pour son savoir-faire unique dans la création de sauces et condiments authentiques, son engagement envers la qualité des matières premières et sa capacité à allier tradition et innovation. Ses produits garantissent une saveur italienne intense et une grande praticité, adaptés aux professionnels comme aux passionnés de cuisine italienne.
De Fendi
L’Authenticité des Fromages Italiens d’Exception
📍 Localisation:
Lodi, Lombardie, Italie
🎂 Année de création:
1865
🏆 Spécialité(s):
Gorgonzola DOP, Taleggio DOP, fromages affinés italiens
Depuis 1865, De Fendi perpétue l’art du fromage italien traditionnel, en se spécialisant dans la production de Gorgonzola DOP, Taleggio DOP et autres fromages affinés. Basée à Lodi, au cœur de la Lombardie, l’entreprise combine savoir-faire artisanal et innovation, garantissant des produits à la texture fondante et au goût raffiné.
Grâce à une sélection rigoureuse des matières premières et à un affinage maîtrisé, De Fendi est devenue une référence incontournable pour les amateurs de fromages italiens de caractère.
Pourquoi nous travaillons avec De Fendi ?
Nous avons choisi De Fendi pour son expertise dans les fromages affinés italiens, son engagement envers la qualité et l’authenticité des produits DOP, et sa capacité à préserver un savoir-faire unique transmis depuis plus d’un siècle. Ses fromages offrent une richesse aromatique incomparable, prisée par les chefs et les passionnés de gastronomie italienne.