MOZZARELLA DE BUFFLONNE FUMEE 250G
by CAMPANIA FELIX
La MOZZARELLA DI BUFALA AFFUMICATA de chez CAMPANIA FELIX est une mozzarella fumée au lait de bufflonne de haute qualité. Elle est produite dans la province de Caserta en Campanie.
Depuis plus d'un siècle, Campania Felix élève des bufflonnes et transforme leur lait en mozzarella. Elles sont nourries dans leur habitat naturel avec les herbes de leurs cultures. Campania Felix combine une excellente production de lait de bufflonne avec l'innovation technologique et le respect des traditions. Le résultat est un produit de haute qualité, obtenu à partir d'animaux bien élevés car ils sont nourris naturellement et ne sont pas poussés à produire à tout prix. Le lait produit dans ces conditions est certainement le meilleur qui puisse être obtenu.
POIDS FIXE | 1 PC = 0.250 KG | 1 CT = 10 PC | 1 COUCHE = 10 CT
| Unité | Équivalence | Prix HT | Prix TTC |
|---|---|---|---|
| PC | PC | 0.00 € | 0.00 € |
| CT | 1 CT = 10 PC | 0.00 € | 0.00 € |
Comment la conserver ?
À conserver entre +2°/+8
Comment l'utiliser ?
La MOZZARELLA DE BUFFLONNE FUMEE se consomme principalement fraiche, idéalement avec une salade de tomates, de l'huile d'olive et du basilic, des légumes grillés. Généralement on la dépose crue sur la pizza quand elle sort du four (contrairement à la Mozzarella fior di latte qui elle est meilleure chaude sur la pizza).
Pays: IT | Région: Campanie
EAN Produit: 5488888327542
EAN Carton: 88028154120267
Code intrastat: 04061030
DLC: 15 J
EAN Produit: 5488888327542
EAN Carton: 88028154120267
Code intrastat: 04061030
DLC: 15 J
Lait de bufflonne, lactosérum naturel, sel, présure, 23.5% de matière grasse sur produit fini. Min 52 % de matière grasse sur extrait sec.
| Nom | P | A | PS | CC | TR | |
|---|---|---|---|---|---|---|
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CRUSTACES | |||||
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OEUFS | |||||
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POISSONS | |||||
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MOLLUSQUES | |||||
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SOJA | |||||
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FRUITS A COQUE | |||||
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GLUTEN | |||||
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CELERI | |||||
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MOUTARDE | |||||
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SESAME | |||||
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LUPIN | |||||
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ARACHIDES | |||||
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ANHYDRIDE | |||||
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LACTOSE |
| VALEUR ENERGETIQUE | 1123 Kj/100g |
| VALEUR ENERGETIQUE (KCAL) | 271 Kcal/100g |
| LIPIDE | 23.5 g/100g |
| LIPIDE SATURÉ | 15.9 g/100g |
| GLUCIDE | 0.6 g/100g |
| ... DONT SUCRE | 0.6 g/100g |
| FIBRE | 0 g/100g |
| PROTEINE | 14.3 g/100g |
| SEL | 0.7 g/100g |