MOZZARELLA DE BUFFLONNE RAVIER 2 X 125 GR DOP
by CAMPANIA FELIX
La MOZZARELLA DI BUFALA de chez CAMPANIA FELIX est une mozzarella au lait de bufflonne de haute qualité avec pour seuls ingrédients du lait de bufflonne, ferments lactiques, présure et sel. Elle est produite dans la province de Caserta en Campanie.
Depuis plus d'un siècle, Campania Felix élève des bufflonnes et transforme leur lait en mozzarella. Elles sont nourries dans leur habitat naturel avec les herbes de leurs cultures. Campania Felix combine une excellente production de lait de bufflonne avec l'innovation technologique et le respect des traditions. Le résultat est un produit de haute qualité, obtenu à partir d'animaux bien élevés car ils sont nourris naturellement et ne sont pas poussés à produire à tout prix. Le lait produit dans ces conditions est certainement le meilleur qui puisse être obtenu.
POIDS FIXE | 1 PC = 0.250 KG | 1 CT = 10 PC | 1 COUCHE = 10 CT
| Unité | Équivalence | Prix HT | Prix TTC |
|---|---|---|---|
| CT | 1 CT = 10 PC | 0.00 € | 0.00 € |
| PC | PC | 0.00 € | 0.00 € |
Comment la conserver ?
La MOZZARELLA DE BUFFLONNE se conserve au réfrigérateur ente 0 et 4°C
Comment l'utiliser ?
Elle se consomme principalement fraiche. Elle est excellente accompagnée de Jambon de Parme, d'huile d'olive, de tomates fraiches et de roquette. Généralement on la dépose crue sur la pizza quand elle sort du four (contrairement à la Mozzarella fior di latte qui elle est meilleure chaude sur la pizza).
Pays: IT | Région: Campanie
EAN Produit: 5488888327535
EAN Carton: 88028154020116
Code intrastat: 04061030
DLC: 18 J
EAN Produit: 5488888327535
EAN Carton: 88028154020116
Code intrastat: 04061030
DLC: 18 J
Lait de bufflonne, levain lactique, sel, présure
| Nom | P | A | PS | CC | TR | |
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CRUSTACES | |||||
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OEUFS | |||||
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POISSONS | |||||
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MOLLUSQUES | |||||
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SOJA | |||||
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FRUITS A COQUE | |||||
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GLUTEN | |||||
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CELERI | |||||
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MOUTARDE | |||||
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SESAME | |||||
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LUPIN | |||||
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ARACHIDES | |||||
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ANHYDRIDE | |||||
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LACTOSE |
| VALEUR ENERGETIQUE | 1194 Kj/100g |
| VALEUR ENERGETIQUE (KCAL) | 288 Kcal/100g |
| LIPIDE | 25 g/100g |
| LIPIDE SATURÉ | 17 g/100g |
| GLUCIDE | 0.8 g/100g |
| ... DONT SUCRE | 0.8 g/100g |
| FIBRE | 0 g/100g |
| PROTEINE | 15 g/100g |
| SEL | 0.46 g/100g |